Биохимия молока и мяса вариант 8
Описание работы
Работа пользователя А. Гагаринова
1. Ферменты и витамины молока (виды, состав)
2. Определение белков в молоке.
3. Состав и свойства животных жиров.
2. Определение белков в молоке.
3. Состав и свойства животных жиров.