Дипломная работа. Закупочная деятельность предприятия и пути ее совершенствования
Описание работы
Работа пользователя Л. Перевозкина
Дипломная работа. Закупочная деятельность предприятия и пути ее совершенствования
Содержание
Введение 3
1 Организация закупочной деятельности как важнейший элемент коммерческой деятельности 5
1.1 Содержание закупочной деятельности торгового предприятия 5
1.2 Факторы, влияющие на закупочную деятельность 10
1.3 Показатели эффективности коммерческой и закупочной деятельности 18
2 Исследование организации и эффективности закупочной деятельности ИП Рохин С.В. Магазин «Продукты» 28
2.1 Организационно-экономическая характеристика 28
ИП Рохин С.В. 28
2.2 Анализ организации закупочной деятельности 34
2.3 Оценка эффективности закупочной деятельности 53
3 Рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности ИП Рохин С.В. 69
3.1.Мероприятия по повышению эффективности закупочной деятельности 69
3.2. Планирование закупок на 2019 г. 76
Заключение 83
Список использованных источников 86
ВВЕДЕНИЕ
Закупочная деятельность является основополагающим элементом интегрированной логистической системы предприятия, запускающей систему товародвижения. От грамотной работы службы закупа на этом этапе зависит успех коммерческой деятельности предприятия в целом.
Сегодня потребительский рынок насыщен разнообразными товарами, многое зависит от умения торгового предприятия эффективно вести закупочную деятельность и получать соответствующую прибыль. Рынок продавца в стране окончательно заменился рынком покупателя, следовательно, перед торговыми предприятиями стоит задача закупа товара по количеству, качеству и ассортименту в соответствии с потребностями в них.
Закупочная деятельность для предприятий торговли играет важную роль, поскольку необходимо очень грамотно выстроить пути доставки товаров с целью минимизации издержек и рассчитать наличие товарных запасов на складах, что позволит сформировать нужный торговый ассортимент и осуществить воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями, которые предъявляет потребительский спрос.
Правильная организация закупочной деятельности не только способствует удовлетворению потребительского спроса, но и позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров…
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский кодекс Российской федерации. Части первая, вторая, третья и четвертая. – [Текст]: Эксмо, 2018.
2. «Консорциум Кодекс». Электронный фонд нормативно-правовой документации. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/
3. Аникин, Б. А. Коммерческая логистика [Текст] : учебник / Б. А. Аникин, А. П. Тяпухин ; Гос. ун-т упруб., Оренбург. гос. ун-т. - Москва : Проспект, 2014
4. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): Учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. - М.: Дашков и К, 2013. - 372 c.
5. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности организации: учебное пособие / Т.Б. Бердникова - М. ЮНИТИ, 2010. – 391 с.
6.Волгин, В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров [Электронный ресурс] : практическое пособие / В. В. Волгин. - 4-е изд. – М. : Дашков и К°, 2016. - 460 с. http://znanium.com/go.php?id=937461
7.Валевич РУБ.П., Давыдова Г.А. Экономика торговой организации: Учеб.пособие- Минск: Выш.школа , 2012
8. Григорьев, М. Н. Логистика [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров : по направлению "Менеджмент" / М. Н. Григорьев, С. А. Уваров. - 4-е изд., испруб. и доп. – М. : Юрайт, 2019. - 836 с. https://www.biblio-online.ru/bcode/425208
8. Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика [Текст] : учебник / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А. Уваров ; С.-Петерб. гос. экон. ун-т. - 3-е изд., испруб. и доп. – М. : Юрайт, 2018.
9. Гаджинский, А. М. Логистика [Электронный ресурс] : учебник / А. М. Гаджинский. - 21-е изд. – М. : Дашков и К°, 2017. - 420 с. http://znanium.com/go.php?id=414962
10.Дашков, Л. П. Коммерция и технология торговли [Электронный ресурс] : учебник для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. - 11-е изд., перераб. и доп. – М. : Дашков и К°, 2012. - 692 с. http://znanium.com/go.php?id=342031
11. Денисова, Н. И. Коммерческая деятельность предприятий торговли [Текст] : учебное пособие . – М. : Магистр: ИНФРА-М, 2016. - 478 с
12. Евтодиева Т.Е.Управление закупками в коммерческой деятельности [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т.Е. Евтодиева, Н.В. Иванова, Д.В. Ралык. -Электрон. дан. - Самара : Изд-во Самаруб. гос. экон. ун-та, 2017.
13.Иванов, Г. Г. Экономика организации (торговля) [Текст] : учебник . – М.: Форум: ИНФРА-М, 2012. - 351 с.
. 14.Коммерческая деятельность: учебник/Г.Г.Иванов, Е.С. Холин-М.:ФОРУМ:ИНФРВА-М,2012.
15. Коммерческая деятельность: учебник / Панкратов Ф. Г., Солдатова Н. Ф. – [Текст]: Издательство - торговая корпорация «Дашков и Ко», 2017
16. Коммерческая логистика [Электронный ресурс] : учебное пособие / [Н. А. Нагапетьянц [и друб.] ; под общ. ред. Н. А. Нагапетьянца. - Москва : Вузовский учебник, 2019. - 253 с. http://znanium.com/go.php?id=982239
17.Коммерческая деятельность [Текст] : учеб. / И.М. Синяева, О.Н. Романенкова, С.В. Земляк. - Москва :Юрайт, 2014. - 506 с.
18.Канке, А. А. Логистика [Текст] : учебник / А. А. Канке, И. П. Кошевая. - Изд. 2-е, испруб. и доп. - Москва : Форум: ИНФРА-М, 2013. –
19.Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика [Текст] : учеб. пособие / Г. Г. Левкин. - 2-е изд., испруб. и доп. – М. : Юрайт, 2017. - 375 с.
20.Логистика. Продвинутый курс: Учеб /М.Н.Григорьев, А.П.Долгов, С.Ф.Уваров.- Изд. 3-е, переработанное и дополненное-М.Юрайт,2015
21.Лайсонс К. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок : перуб. с англ. : учебник / К. Лайсонс, М. Джиллингем. – 6-е изд. – М. : ИНФРА-М, 2012. – 795 с.
22.Майкл Линдерс. Управление закупками и поставками: учебник для высших учебных заведений – Москва: ЮНИТИ: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 723с
23. Основы коммерческой деятельности: учебник для СПО / И. М. Синяева, О. Н. Жильцова, С. В. Земляк, В. В. Синяев. – [Текст]: Издательство Юрайт, 2017.
24.Памбухчиянц, О. В. Организация коммерческой деятельности [Электронный ресурс] : учебник / О. В. Памбухчиянц. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 272 с. http://znanium.com/go.php?id=512674
25.Потапова, Светлана Викторовна. Коммерческая работа по закупкам и сбыту [Текст] : учебное пособие / С. В. Потапова. -Екатеринбург: [ИздательствоУрГЭУ],,2016-http://lib.usue.ru/resource/limit/ump/17/p488078.pdf
26. Касихина А.С, Процесс осуществления закупочной деятельности на предприятии//Вестник науки и образования.-2018.-№14(50).-С.35-39.
27.Управление закупками и поставками [Текст] : учеб. / Майкл Линдерс [и друб.] ; перуб. с англ. [В. Н. Егорова] ; под ред. Ю. А. Щербанина. - 13-е изд. - Москва : ЮНИТИ, 2013. - 723 с
28.Клинтух Е.П. Управление рисками в закупочной деятельности организации//Молодой ученый.- 2018.-№40-С.141-152.
29. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговали/ Под ред А.Н. Соломатина.- СПб:Питер, 2014
30. Центр Управления финансами [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://center-yf.ru/data/Marketologu/Metody-analiza-predpriyatiya.php
31.Чернов, В. А. Экономический анализ [Текст] : торговля, общественное питание, туристский бизнес : учебное пособие / В. А. Чернов ; под ред. М. И. Баканова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ЮНИТИ, 2012. - 639
32. Яковлев, Г. А. Основы коммерции [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 080301 - коммерция (торговое дело) и 080111 - маркетинг / Г. А. Яковлев. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 224 с. http://znanium.com/go.php?id=484736
33. «B2B Center». Закупочная деятельность. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https:// www.b2b-center.ru/wiki/?title
34.«Киберленинка». Статья «Закупочная деятельность в цепи поставок на предприятии», РУБ.Э. Дзюба [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.wikipedia.ru
35. Grandas. Энциклопедия по коммерческой деятельности. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.grandars.ru/ekonomika-firmy.html
36. Grandas. Закупка товаров. Закупочная деятельность [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.grandars.ru/college/biznes/zakupka-tovarov.html
37. Economics.Studio. Экономика – Закупочная деятельность. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://economics.studio/deyatelnost-predpriyatiya-kommercheskaya/suschnost-vidyi-kommercheskoy-89003.html
Содержание
Введение 3
1 Организация закупочной деятельности как важнейший элемент коммерческой деятельности 5
1.1 Содержание закупочной деятельности торгового предприятия 5
1.2 Факторы, влияющие на закупочную деятельность 10
1.3 Показатели эффективности коммерческой и закупочной деятельности 18
2 Исследование организации и эффективности закупочной деятельности ИП Рохин С.В. Магазин «Продукты» 28
2.1 Организационно-экономическая характеристика 28
ИП Рохин С.В. 28
2.2 Анализ организации закупочной деятельности 34
2.3 Оценка эффективности закупочной деятельности 53
3 Рекомендации по совершенствованию закупочной деятельности ИП Рохин С.В. 69
3.1.Мероприятия по повышению эффективности закупочной деятельности 69
3.2. Планирование закупок на 2019 г. 76
Заключение 83
Список использованных источников 86
ВВЕДЕНИЕ
Закупочная деятельность является основополагающим элементом интегрированной логистической системы предприятия, запускающей систему товародвижения. От грамотной работы службы закупа на этом этапе зависит успех коммерческой деятельности предприятия в целом.
Сегодня потребительский рынок насыщен разнообразными товарами, многое зависит от умения торгового предприятия эффективно вести закупочную деятельность и получать соответствующую прибыль. Рынок продавца в стране окончательно заменился рынком покупателя, следовательно, перед торговыми предприятиями стоит задача закупа товара по количеству, качеству и ассортименту в соответствии с потребностями в них.
Закупочная деятельность для предприятий торговли играет важную роль, поскольку необходимо очень грамотно выстроить пути доставки товаров с целью минимизации издержек и рассчитать наличие товарных запасов на складах, что позволит сформировать нужный торговый ассортимент и осуществить воздействие на производителей товаров в соответствии с требованиями, которые предъявляет потребительский спрос.
Правильная организация закупочной деятельности не только способствует удовлетворению потребительского спроса, но и позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров…
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Гражданский кодекс Российской федерации. Части первая, вторая, третья и четвертая. – [Текст]: Эксмо, 2018.
2. «Консорциум Кодекс». Электронный фонд нормативно-правовой документации. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://docs.cntd.ru/
3. Аникин, Б. А. Коммерческая логистика [Текст] : учебник / Б. А. Аникин, А. П. Тяпухин ; Гос. ун-т упруб., Оренбург. гос. ун-т. - Москва : Проспект, 2014
4. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): Учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. - М.: Дашков и К, 2013. - 372 c.
5. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности организации: учебное пособие / Т.Б. Бердникова - М. ЮНИТИ, 2010. – 391 с.
6.Волгин, В. В. Логистика приемки и отгрузки товаров [Электронный ресурс] : практическое пособие / В. В. Волгин. - 4-е изд. – М. : Дашков и К°, 2016. - 460 с. http://znanium.com/go.php?id=937461
7.Валевич РУБ.П., Давыдова Г.А. Экономика торговой организации: Учеб.пособие- Минск: Выш.школа , 2012
8. Григорьев, М. Н. Логистика [Электронный ресурс] : учебник для бакалавров : по направлению "Менеджмент" / М. Н. Григорьев, С. А. Уваров. - 4-е изд., испруб. и доп. – М. : Юрайт, 2019. - 836 с. https://www.biblio-online.ru/bcode/425208
8. Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика [Текст] : учебник / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А. Уваров ; С.-Петерб. гос. экон. ун-т. - 3-е изд., испруб. и доп. – М. : Юрайт, 2018.
9. Гаджинский, А. М. Логистика [Электронный ресурс] : учебник / А. М. Гаджинский. - 21-е изд. – М. : Дашков и К°, 2017. - 420 с. http://znanium.com/go.php?id=414962
10.Дашков, Л. П. Коммерция и технология торговли [Электронный ресурс] : учебник для студентов вузов / Л. П. Дашков, В. К. Памбухчиянц, О. В. Памбухчиянц. - 11-е изд., перераб. и доп. – М. : Дашков и К°, 2012. - 692 с. http://znanium.com/go.php?id=342031
11. Денисова, Н. И. Коммерческая деятельность предприятий торговли [Текст] : учебное пособие . – М. : Магистр: ИНФРА-М, 2016. - 478 с
12. Евтодиева Т.Е.Управление закупками в коммерческой деятельности [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Т.Е. Евтодиева, Н.В. Иванова, Д.В. Ралык. -Электрон. дан. - Самара : Изд-во Самаруб. гос. экон. ун-та, 2017.
13.Иванов, Г. Г. Экономика организации (торговля) [Текст] : учебник . – М.: Форум: ИНФРА-М, 2012. - 351 с.
. 14.Коммерческая деятельность: учебник/Г.Г.Иванов, Е.С. Холин-М.:ФОРУМ:ИНФРВА-М,2012.
15. Коммерческая деятельность: учебник / Панкратов Ф. Г., Солдатова Н. Ф. – [Текст]: Издательство - торговая корпорация «Дашков и Ко», 2017
16. Коммерческая логистика [Электронный ресурс] : учебное пособие / [Н. А. Нагапетьянц [и друб.] ; под общ. ред. Н. А. Нагапетьянца. - Москва : Вузовский учебник, 2019. - 253 с. http://znanium.com/go.php?id=982239
17.Коммерческая деятельность [Текст] : учеб. / И.М. Синяева, О.Н. Романенкова, С.В. Земляк. - Москва :Юрайт, 2014. - 506 с.
18.Канке, А. А. Логистика [Текст] : учебник / А. А. Канке, И. П. Кошевая. - Изд. 2-е, испруб. и доп. - Москва : Форум: ИНФРА-М, 2013. –
19.Левкин, Г. Г. Коммерческая логистика [Текст] : учеб. пособие / Г. Г. Левкин. - 2-е изд., испруб. и доп. – М. : Юрайт, 2017. - 375 с.
20.Логистика. Продвинутый курс: Учеб /М.Н.Григорьев, А.П.Долгов, С.Ф.Уваров.- Изд. 3-е, переработанное и дополненное-М.Юрайт,2015
21.Лайсонс К. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок : перуб. с англ. : учебник / К. Лайсонс, М. Джиллингем. – 6-е изд. – М. : ИНФРА-М, 2012. – 795 с.
22.Майкл Линдерс. Управление закупками и поставками: учебник для высших учебных заведений – Москва: ЮНИТИ: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 723с
23. Основы коммерческой деятельности: учебник для СПО / И. М. Синяева, О. Н. Жильцова, С. В. Земляк, В. В. Синяев. – [Текст]: Издательство Юрайт, 2017.
24.Памбухчиянц, О. В. Организация коммерческой деятельности [Электронный ресурс] : учебник / О. В. Памбухчиянц. - Москва : Дашков и К°, 2018. - 272 с. http://znanium.com/go.php?id=512674
25.Потапова, Светлана Викторовна. Коммерческая работа по закупкам и сбыту [Текст] : учебное пособие / С. В. Потапова. -Екатеринбург: [ИздательствоУрГЭУ],,2016-http://lib.usue.ru/resource/limit/ump/17/p488078.pdf
26. Касихина А.С, Процесс осуществления закупочной деятельности на предприятии//Вестник науки и образования.-2018.-№14(50).-С.35-39.
27.Управление закупками и поставками [Текст] : учеб. / Майкл Линдерс [и друб.] ; перуб. с англ. [В. Н. Егорова] ; под ред. Ю. А. Щербанина. - 13-е изд. - Москва : ЮНИТИ, 2013. - 723 с
28.Клинтух Е.П. Управление рисками в закупочной деятельности организации//Молодой ученый.- 2018.-№40-С.141-152.
29. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговали/ Под ред А.Н. Соломатина.- СПб:Питер, 2014
30. Центр Управления финансами [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://center-yf.ru/data/Marketologu/Metody-analiza-predpriyatiya.php
31.Чернов, В. А. Экономический анализ [Текст] : торговля, общественное питание, туристский бизнес : учебное пособие / В. А. Чернов ; под ред. М. И. Баканова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ЮНИТИ, 2012. - 639
32. Яковлев, Г. А. Основы коммерции [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальностям 080301 - коммерция (торговое дело) и 080111 - маркетинг / Г. А. Яковлев. - Москва : ИНФРА-М, 2016. - 224 с. http://znanium.com/go.php?id=484736
33. «B2B Center». Закупочная деятельность. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https:// www.b2b-center.ru/wiki/?title
34.«Киберленинка». Статья «Закупочная деятельность в цепи поставок на предприятии», РУБ.Э. Дзюба [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.wikipedia.ru
35. Grandas. Энциклопедия по коммерческой деятельности. [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.grandars.ru/ekonomika-firmy.html
36. Grandas. Закупка товаров. Закупочная деятельность [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.grandars.ru/college/biznes/zakupka-tovarov.html
37. Economics.Studio. Экономика – Закупочная деятельность. [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://economics.studio/deyatelnost-predpriyatiya-kommercheskaya/suschnost-vidyi-kommercheskoy-89003.html
