Организация и технология предоставления дополнительных услуг в гостинице на примере пансионата «Союз» ПАО «Газпром»

Содержание
 

ВВЕДЕНИЕ 3

РАЗДЕЛ 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ 5

1.1. МЕСТО И РОЛЬ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ В СТРУКТУРЕ ГОСТИНИЦЫ 5

1.2. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ГОСТИНИЦЫ 10

РАЗДЕЛ 2 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ПАНСИОНАТА «СОЮЗ» ПАО «ГАЗПРОМ» 21

2.1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА ПАНСИОНАТА «СОЮЗ» ПАО «ГАЗПРОМ» 21

2.2 ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ПАНСИОНАТА «СОЮЗ» ПАО «ГАЗПРОМ» 24

2.3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ПАНСИОНАТА «СОЮЗ» ПАО «ГАЗПРОМ» 38

2.4. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ТЕХНОЛОГИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ В ПОДРАЗДЕЛЕНИЯХ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ПАНСИОНАТА «СОЮЗ» ПАО «ГАЗПРОМ» 40

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 48

ПРИЛОЖЕНИЕ 52

Цель работы - анализ технологий предоставления дополнительных услуг в подразделениях административно-хозяйственной службы пансионата «Союз» ПАО «Газпром».
Задачи исследования:

• Исследовать место и роль административно-хозяйственной службы в структуре гостиницы;
• Проанализировать теоретические аспекты технологии предоставления дополнительных услуг в подразделениях административно-хозяйственной службы гостиницы;
• Провести анализ технологий предоставления дополнительных услуг в подразделениях административно-хозяйственной службы пансионата «Союз» ПАО «Газпром»;
• Предложить мероприятия по совершенствованию технологий предоставления дополнительных услуг в подразделениях административно-хозяйственной службы пансионата «Союз» ПАО «Газпром».

Объект исследования – дополнительные услуги в подразделениях административно-хозяйственной службы гостиницы.
Предмет исследования –технология предоставления дополнительных услуг в подразделениях административно-хозяйственной службы гостиницы.