Организация продаж гостиничного продукта. Характеристика отдела продаж и маркетинга на примере гостиницы «АЛМАЗ»

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..4
ГЛАВА 1 МАРКЕТИНГ В ИНДУСТРИИ  ГОСТЕПРИИМСТВА……………....6

1. 1. Особенности маркетинга в сфере гостиничного сервиса…………………….........………………….6
   2. Внутренний и внешний маркетинг гостиничной деятельности………………………………………7
   3. Служба маркетинга и продаж предприятий гостиничной индустрии………………………………………..10

ГЛАВА 2 ОТДЕЛ ПРОДАЖ И МАРКЕТИНГА НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «АЛМАЗ»……………………………………………………………………….......14

1. 1. Характеристика гостиничного комплекса «Алмаз»………………........................................14
   2. Исследование отдела продаж и маркетинга гостиницы «Алмаз»…………………………………………..16
   3. Рекомендации по совершенствованию отдела продаж и маркетинга гостиницы «Алмаз»…………………………………………...21

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..23
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………………25
ПРИЛОЖЕНИЕ А Прейскурант цен на номера гостиничного комплекса «Алмаз» ………………………………………………………………………..…26
ПРИЛОЖЕНИЕ Б Программа лояльности отеля «Алмаз». Номиналы карт и действующих по ним привилегий ……………………...............................27
ПРИЛОЖЕНИЕ В Должностная инструкция Администратора..................28


ВВЕДЕНИЕ
Данная курсовая работа представлена характеристике отдела продаж и маркетинга в гостинице «Алмаз». Главной задачей отдела маркетинга является повышение загруженности отеля. Сотрудники данного отдела - это те, кто занимаются маркетинговыми исследованиями (1-2 человека) и менеджеры по продажам, которые занимаются поиском «оптовых» покупателей гостиничных услуг (турфирмы, крупные компании и прочее).
Маркетинговая служба также проводит анализ степени удовлетворенности клиента услугами отеля, что является главной целью к увеличению доходов предприятия.
Актуальностью данной темы является то, что роль отдела маркетинга и продаж, на сегодняшний день, значительно возросла. С каждым годом объем ее функций возрастает: планирование продаж, анализ рынка и конкуренции, оценка данных процесса продаж, разработка рекомендаций по работе рынка - и это вовсе не полный перечень вопросов, которые возникают в процессе работы данного отдела.
Маркетинговый подход - общепризнанное направление в создании и реализации предприятиями продукции и услуг различного направления. В странах с развитой рыночной экономикой маркетинговой сфере уделяется большое внимание, поскольку неэффективная маркетинговая система предприятия может привести не только к потерянной прибыли, но и прямым убыткам. Маркетинговая система как подсистема организационного управления существует на любом предприятии, однако, степень ее развития и эффективности может иметь значительные различия.
Объект исследования - гостиница «Алмаз».
Предмет исследования - отдел продаж и маркетинга гостиницы «Алмаз».
Целью работы является исследование отдела продаж и маркетинга в гостинице «Алмаз».