Организация технологического процесса и разработка ассортимента сложной горячей кулинарной продукции на примере блюда из котлетной массы (биточки мясные)
Содержание
Теория + Практика
Объем
27 страниц лист.
Год написания
Данной работы в готовом виде нет. Вы можете заказать написание работы под вашу тему.
ЗАКАЗАТЬ
Описание работы
Работа пользователя Romantp419
Основная уель работы - улучшение витаминного состава блюда. Курсовая была написана мною, оригинальность выше 50%. Защищалась курсовая в 2021 году на оценку 5, в колледже Царицыно.
