Планирование работы структурного подразделения
Описание работы
Работа пользователя S_sergo_o
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ И РОЛЬ ПЛАНИРОВАНИЯ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ. 5
1.1 Основные понятия планирования 5
1.2 Принципы планирования 7
1.3 Методы планирования 9
ГЛАВА 2. ПЛАНИРОВАНИЕ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ " ПИЦЦЕРИИ ". 12
2.1 Планирование бизнес-плана "Пиццерии" 12
2.2 Планирование фонда заработной платы 14
2.3 Планирование издержек производства и обращения 15
ГЛАВА 3. ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТАЦИИ. 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 33
ВВЕДЕНИЕ
Планирование является нормой любой предпринимательской деятельности. С развитием рынка и в России необходимость в бизнес-планах стала настолько очевидной, что их применение становится обязательным и актуальным.
Цель исследования - изучить особенности планирования, как элемент управления деятельностью предприятия.
Задачи:
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. СУЩНОСТЬ И РОЛЬ ПЛАНИРОВАНИЯ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ. 5
1.1 Основные понятия планирования 5
1.2 Принципы планирования 7
1.3 Методы планирования 9
ГЛАВА 2. ПЛАНИРОВАНИЕ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ " ПИЦЦЕРИИ ". 12
2.1 Планирование бизнес-плана "Пиццерии" 12
2.2 Планирование фонда заработной платы 14
2.3 Планирование издержек производства и обращения 15
ГЛАВА 3. ОФОРМЛЕНИЕ ДОКУМЕНТАЦИИ. 22
- 3.1 Оформление документации на различные операции с сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 33
ВВЕДЕНИЕ
Планирование является нормой любой предпринимательской деятельности. С развитием рынка и в России необходимость в бизнес-планах стала настолько очевидной, что их применение становится обязательным и актуальным.
Цель исследования - изучить особенности планирования, как элемент управления деятельностью предприятия.
Задачи:
