Специфика бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе
Описание работы
Работа пользователя Eliole
Курсовая работа на тему "Специфика бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе" + рецензия.
Предмет - бухгалтерский учет и аудит в туризме.
Написана в 2019 году на зимнюю сессию.
4 курс института.
Оценка - отлично
Содержание:
Введение
Глава 1. Бухгалтерский учет как неотъемлемая часть гостиничного бизнесе
1.1. Нормативное регулирование организации бухгалтерского учета в России
1.2. Структура бухгалтерского аппарата и его функции
1.3. Порядок составления финансовой и статистической отчетности на предприятии гостиничного бизнеса
Глава 2. Особенности бухгалтерского учета в ПАО ГК «Космос»
2.1 Организационная характеристика ПАО ГК «Космос»
2.2 Учет затрат на производство гостиничного продукта (услуги)
2.3 Учет услуг по бронированию
2.4 Учет услуг общепита
2.5 Учет форменной одежды
2.6 Учет расчетов с клиентами гостиницы
2.7 Анализ финансовых результатов деятельности ПАО ГК «Космос»
Заключение
Список литературы и источников
Приложение
Отрывок из работы:
Помимо собственно услуг по проживанию, отели берут плату за бронирование номеров. Как правило, цена брони устанавливается в процентах от стоимости номера в сутки и взимается при размещении. В отельной индустрии существует два типа бронирования:[26,48]
• гарантированное бронирование
• негарантированное бронирование
Гарантированное бронирование – означает что гостиница гарантирует клиенту, что номер будет предоставлен в его распоряжение до наступления расчетного времени в следующий после прибытия день. Со своей стороны, клиент гарантирует оплату номера, даже если он им не воспользуется, если только бронирование не будет аннулировано в соответствии с процедурой аннулирования заказов, существующей в гостинице. Термин «ноу-шоу» относится к клиентам, которые забронировали номер, но не использовали его или аннулировали заказ. Гарантированное бронирование защищает доходы гостиницы даже в случае «ноу-шоу». Существуют следующие варианты гарантированного бронирования, которые предоставлены в таблице 2.3[27,48]
В случае негарантированного бронирования этом случае гостиница предоставляет номер проживающему до наступления установленного времени аннуляции, обычно 6°° вечера, в день прибытия. При этом не вносится оплата. Если клиент не прибывает до наступления времени аннуляции, гостиница может распоряжаться номером по своему усмотрению; обычно этот номер вносится в перечень свободных номеров. Если клиент прибывает после наступления времени аннуляции и номер остается незанятым, гостиница предоставляет его клиенту.
В случае полного заполнения гостиницы может быть принято решение о предоставлении номеров только под гарантированное бронирование, если определенное число ожидаемых прибытий уже было достигнуто. При полной занятости гостиницы эффективность процесса бронирования имеет особенно важное значение.
Выручку от услуг по бронированию гостиница «Космос» признает, когда она получена при размещении гостя или точно ясно, что бронь будет оплачена. Если потребитель не заплатил за бронь, и она была аннулирована, то с него нельзя взыскать плату за фактический простой номера. Согласно п. 6 Правил в случае отказа потребителя оплатить бронь, его размещение в гостинице производиться в порядке общей очереди, то есть услугу по бронированию нельзя считать оказанной, поэтому она и не отражается в составе выручки гостиницы.[28,48]
Когда постоялец опаздывает, тогда кроме платы за бронь взимается плата за фактический простой номера (места в номере), но не более чем за сутки. В этом случае бронь должна быть включена в выручку. А вот плата за простой – это своего рода штрафная санкция за нарушение условий договора о бронировании.
В бухгалтерском учете эти суммы учитываются в составе прочих доходов, в том числе периоде, в котором они, в частности, признаны должником (пункт 8, 16 ПБУ 9/99).
Предмет - бухгалтерский учет и аудит в туризме.
Написана в 2019 году на зимнюю сессию.
4 курс института.
Оценка - отлично
Содержание:
Введение
Глава 1. Бухгалтерский учет как неотъемлемая часть гостиничного бизнесе
1.1. Нормативное регулирование организации бухгалтерского учета в России
1.2. Структура бухгалтерского аппарата и его функции
1.3. Порядок составления финансовой и статистической отчетности на предприятии гостиничного бизнеса
Глава 2. Особенности бухгалтерского учета в ПАО ГК «Космос»
2.1 Организационная характеристика ПАО ГК «Космос»
2.2 Учет затрат на производство гостиничного продукта (услуги)
2.3 Учет услуг по бронированию
2.4 Учет услуг общепита
2.5 Учет форменной одежды
2.6 Учет расчетов с клиентами гостиницы
2.7 Анализ финансовых результатов деятельности ПАО ГК «Космос»
Заключение
Список литературы и источников
Приложение
Отрывок из работы:
Помимо собственно услуг по проживанию, отели берут плату за бронирование номеров. Как правило, цена брони устанавливается в процентах от стоимости номера в сутки и взимается при размещении. В отельной индустрии существует два типа бронирования:[26,48]
• гарантированное бронирование
• негарантированное бронирование
Гарантированное бронирование – означает что гостиница гарантирует клиенту, что номер будет предоставлен в его распоряжение до наступления расчетного времени в следующий после прибытия день. Со своей стороны, клиент гарантирует оплату номера, даже если он им не воспользуется, если только бронирование не будет аннулировано в соответствии с процедурой аннулирования заказов, существующей в гостинице. Термин «ноу-шоу» относится к клиентам, которые забронировали номер, но не использовали его или аннулировали заказ. Гарантированное бронирование защищает доходы гостиницы даже в случае «ноу-шоу». Существуют следующие варианты гарантированного бронирования, которые предоставлены в таблице 2.3[27,48]
В случае негарантированного бронирования этом случае гостиница предоставляет номер проживающему до наступления установленного времени аннуляции, обычно 6°° вечера, в день прибытия. При этом не вносится оплата. Если клиент не прибывает до наступления времени аннуляции, гостиница может распоряжаться номером по своему усмотрению; обычно этот номер вносится в перечень свободных номеров. Если клиент прибывает после наступления времени аннуляции и номер остается незанятым, гостиница предоставляет его клиенту.
В случае полного заполнения гостиницы может быть принято решение о предоставлении номеров только под гарантированное бронирование, если определенное число ожидаемых прибытий уже было достигнуто. При полной занятости гостиницы эффективность процесса бронирования имеет особенно важное значение.
Выручку от услуг по бронированию гостиница «Космос» признает, когда она получена при размещении гостя или точно ясно, что бронь будет оплачена. Если потребитель не заплатил за бронь, и она была аннулирована, то с него нельзя взыскать плату за фактический простой номера. Согласно п. 6 Правил в случае отказа потребителя оплатить бронь, его размещение в гостинице производиться в порядке общей очереди, то есть услугу по бронированию нельзя считать оказанной, поэтому она и не отражается в составе выручки гостиницы.[28,48]
Когда постоялец опаздывает, тогда кроме платы за бронь взимается плата за фактический простой номера (места в номере), но не более чем за сутки. В этом случае бронь должна быть включена в выручку. А вот плата за простой – это своего рода штрафная санкция за нарушение условий договора о бронировании.
В бухгалтерском учете эти суммы учитываются в составе прочих доходов, в том числе периоде, в котором они, в частности, признаны должником (пункт 8, 16 ПБУ 9/99).
