Технология приготовления хлеба на зерновых полуфабрикатах
Описание работы
Работа пользователя А. Гагаринова
Введение. 1
Основные шаги приготовления хлеба из зернового полуфабриката. 2
Способы приготовления зернового хлеба с использование зернового полуфабриката 3
1 СПОСОБ. 3
2 СПОСОБ. 4
3 СПОСОБ. 5
4 СПОСОБ. 6
Литература. 7
Основные шаги приготовления хлеба из зернового полуфабриката. 2
Способы приготовления зернового хлеба с использование зернового полуфабриката 3
1 СПОСОБ. 3
2 СПОСОБ. 4
3 СПОСОБ. 5
4 СПОСОБ. 6
Литература. 7