Товароведение, экспертиза в таможенном деле и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (на примере кофе)

КУРСОВАЯ РАБОТА ВЫПОЛНЕНА НА "ОТЛИЧНО". 
АКТУАЛЬНЫЕ ЗАКОНЫ.
АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ. 
Содержание
Введение…....…………………………………..............................................3
1. Обзор литературы…………………………..............................................4
1.1 Товароведная характеристика кофе …..............................................4
1.2 Факторы формирующие и сохраняющие качества кофе……….......8
1.3 Требования, предъявляемые к качеству кофе в соответствии с нормативными документами………………………………………………..10
2. Оценка ассортимента и качества кофе…..…....................................16
2.1 Объекты и методы исследования……………………..…..................16
2.2 Анализ потребительских предпочтений натурального кофе…......17
2.3 Анализ соответствия маркировки и качества кофе нормативным документам........................................................................................…...21
Заключение…...….…………………………………………………………....25
Список использованных источников………….……………..…………….27
Приложение……………………………………………………………………30

Введение
Актуальность курсовой работы заключается в том, что на сегодняшний день, кофе – признан самым популярным напитком мира. Кофе повсеместно вошло в нашу жизнь. Большинство людей начинают утро с чашечки крепкого, ароматного кофе. Кипящая вода, кофейная чашка, пакетик кофе и мы получаем горячий, бодрящий напиток. Сегодня и в нашей стране без кофе нельзя представить ни одного дома. С утра кофе является отличным способом проснуться, почувствовать вкус к жизни, поднять настроение и с новыми силами отправляться на работу (ПРОДОЛЖЕНИЕ В ДОКУМЕНТЕ)

Заключение
В данной курсовой работе была поставлена цель, изучить товароведную характеристику кофе. Задачи состояли в том, чтобы изучить товароведную характеристику кофе, факторы сохраняющие качества кофе, требования, предъявляемые к качеству кофе в соответствии с нормативными документами, проведение анализа потребительские предпочтения натурального кофе и проведение анализа соответствия маркировки и качества кофе.
Все исследуемые образцы разных производителей – полностью соответствуют ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Все образцы кофе – полностью соответствуют требованиям ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».
(ПРОДОЛЖЕНИЕ В ДОКУМЕНТЕ)

Список используемых источников
1. О защите прав потребителей: Федеральный закон от 07.02.1992 № 2300-1 (ред. от 18.04.2018). Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». (дата обращения 13.05.2018).
2. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения: Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ (ред. от 18.04.2018 года). Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». (дата обращения 13.05.2018).
3. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ (ред. от 13.06.2015). Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». – Режим доступа: http://www.consultant.ru (дата обращения 22.02.2018).
4 ГОСТ Р 50364-92. Концентраты пищевые. Напитки кофейные растворимые. Технические условия: Введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21.10.1992 № 1425. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». (дата обращения 22.02.2018).
5. ГОСТ 32776-2014. Кофе растворимый. Общие технические условия: Введен в действие Приказом Росстандарта от 20.08.2014 № 918-ст. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». (дата обращения 24.02.2018).
6. ГОСТ 32775-2014. Кофе жареный. Общие технические условия: Введен в действие  Приказом Росстандарта от 27.08.2014 N 971-ст. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». (дата обращения 26.02.2018).
7. ГОСТ Р 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования: Введен в действие Госстандартом России от 29.12.2003 № 401-ст. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс (дата обращения 24.02.2018).
(ПРОДОЛЖЕНИЕ В ДОКУМЕНТЕ)