Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

Предмет: товароведение
Работа 2021 г. 
Объектом исследования работы является розничное торговое предприятие ИП ?????????.
Целью работы является ознакомится с работой магазина женской одежды.
Для этого необходимо решить следующие задачи:
- Изучить общую характеристику магазина одежды ИП ?????????;
- Изучить правила работы магазина, ознакомится с пожарной безопасностью и санитарными нормами предприятия;
- Изучить рекламную деятельность предприятия;
- Ознакомится с технологией приёмки и хранения товара;
- Изучить правила маркировки, упаковки и хранения товаров.
В ходе работы использованы исследования научной экономической литературы, издания периодической печати, ресурсы сети Интернет. При написании работы были использованы метод системного анализа и системный подход.
Содержание
Введение ........................................................................................................ 3
1 Общая характеристика предприятия. 5
2 Изучить ассортимент в магазине женской одежды «Роскошная Мадам». 10
3. Изучить товароведные характеристики выбранного товара. 12
4. Анализ результатов оценки качества женской швейной одежды отечественного и импортного производства. 13
5. Расчёт показатели ассортимента женской одежды на примере магазина «Роскошная Мадам». 16
6. Требования к качеству швейных изделий, упаковка, маркировка и хранение швейных изделий на примере магазина «Роскошная Мадам». 18
7. Оценка качества товаров при приемке на примере магазина «Роскошная Мадам». 24
8. Установление градации качества швейных изделий. 27
9. Товарные потери: виды, причины возникновения, порядок списания магазина  женской одежды ИП ?????????. 32
10. Средства информации о товаре ИП ?????????. 33
11. Санитарные правила торгового предприятия женской одежды ИП ?????????. 36
12. Пожарная безопасность магазина женской одежды.. 42
Заключение. 43
Список использованной литературы.. 45
Список использованной литературы

1. Правила продажи отдельных видов товаров утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.98 №55 с изменениями и дополнениями.
2. Правила продажи по образцам утв. Постановлением Правительства РФ от 21.07.97 №918.
3. Правила комиссионной торговли утв. Постановлением Правительства РФ от 06.06.98 №569.
4. Межотраслевые правила по охране труда ПОТ РМ 014-2000.
5. «О защите прав потребителей» (с изменениями и дополнениями) от 17.12.1999 ФЗ – 212.
6. Гражданский кодекс Российской Федерации.
7. Административный кодекс РФ.
8. «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении  государственного контроля» от 14.07.2001 ФЗ – 134.
9. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 ФЗ – 52
10. Правила продажи отдельных видов товаров.
11. Примерные правила торговли на оптовом, продовольственном рынке. (Утв. 01.12.94 №292/95)
12. Сборник нормативных документов для руководителя предприятия розничной торговли. – М: Коммерческие новости, 2002.
13. ГОСТ  Р51303 – 99 Торговля. Термины и определения.
14. ГОСТ  Р51304 – 99 Услуги розничной торговли.
15. ГОСТ  Р51305 – 99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу.
16. ГОСТ  Р51 713 – 2001 Розничная торговля. Классификация предприятий.
17. ОСТ 28 – 002 – 2000 Розничная торговля. Номенклатура показателей качества услуг.
18. О порядке приемки продукции производственно – технического назначения и товаров народного потребления  по количеству (15.05.65    №11-6)
19. О порядке приемки продукции производственно – технического назначения и товаров народного потребления по качеству (25.04.66  №11-7 с изменениями и дополнениями от 14.11.74 №98)
20. Памбухчиянц О.В. Организация коммерческой деятельности. – М: Маркетинг, 2001.
21. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М: Маркетинг, 2000
22. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. – М: Маркетинг, 2001
23. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. – М: Маркетинг, 2000
24. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М:ИНФРА – М,2001
25. Каплина С.А. Технология оптовой и розничной торговли. – Ростов – на - Дону: Феникс, 2002.