Товароведная характеристика и ассортимент крепких алкогольных напитков на примере предприятия ООО «ВСК» минимаркет «Штопор
Описание работы
Работа пользователя Lisa123
Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «Восточно Сибирская Компания» на примере минимаркета алкогольных напитков "Штопор".
Предметом исследования – крепкие алкогольные напитки – коньяк, водка, виски, ром и т.д.
Цель дипломной работы – детальное изучение особенностей крепкой алкогольной продукции. Это связано с тем, что на рынке алкогольных напитков представлено достаточно много игроков. Все они производят алкогольную продукцию, и не все делают это добросовестного качества. Чтобы узнать, какого качества продукцию представляет в продажу тот или иной производитель, необходимо изучить ассортимент, провести экспертизу качества продукции данного производителя, сравнить с нормами необходимые параметры товара.
Цель работы определила основные задачи:
- дать характеристику современного ассортимента крепких алкогольных напитков;
- изучить режимы его хранения;
- рассмотреть и проанализировать тенденции развития современного рынка.
Практическая часть работы содержит:
1) характеристику ООО «ВСК» минимаркета "Штопор";
2) информацию о проведении идентификации крепких алкогольных напитков реализуемых в минимаркете «Штопор» по маркировке;
3) рекомендации по совершенствованию механизма деятельности минимаркета «Штопор» по удовлетворению покупательского спроса.
Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «Восточно Сибирская Компания» на примере минимаркета алкогольных напитков "Штопор".
Предметом исследования – крепкие алкогольные напитки – коньяк, водка, виски, ром и т.д.
Цель дипломной работы – детальное изучение особенностей крепкой алкогольной продукции. Это связано с тем, что на рынке алкогольных напитков представлено достаточно много игроков. Все они производят алкогольную продукцию, и не все делают это добросовестного качества. Чтобы узнать, какого качества продукцию представляет в продажу тот или иной производитель, необходимо изучить ассортимент, провести экспертизу качества продукции данного производителя, сравнить с нормами необходимые параметры товара.
Цель работы определила основные задачи:
- дать характеристику современного ассортимента крепких алкогольных напитков;
- изучить режимы его хранения;
- рассмотреть и проанализировать тенденции развития современного рынка.
Практическая часть работы содержит:
1) характеристику ООО «ВСК» минимаркета "Штопор";
2) информацию о проведении идентификации крепких алкогольных напитков реализуемых в минимаркете «Штопор» по маркировке;
3) рекомендации по совершенствованию механизма деятельности минимаркета «Штопор» по удовлетворению покупательского спроса.
