Учёт затрат предприятия индустрии гостеприимства на примере отеля Хаятт Ридженси, Петровский парк
Описание работы
Работа пользователя Eliole
Курсовая работа на тему "Учёт затрат предприятия индустрии гостеприимства на примере отеля Хаятт Ридженси, Петровский парк" + рецензия.
Предмет - бухгалтерский учет и аудит в туризме.
Написана в 2019 году на зимнюю сессию.
4 курс института.
Оценка - отлично
Содержание:
Введение
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Хаятт Ридженси Москва, Петровский парк»
1.1 Организационная структура предприятия
1.2 Краткая экономическая характеристика
1.3 Нормативно-законодательное регулирование учёта затрат
Глава 2. Учёт и анализ затрат предприятия ООО «Хаятт Ридженси Москва, Петровский парк»
2.1 Характеристика затрат
2.2 Учет затрат на производство гостиничного продукта
2.3 Анализ эффективности понесенных затрат предприятия «Хаятт Ридженси Москва, Петровский парк»
Заключение
Список литературы
Приложения
Отрывок из работы:
В ходе анализа я сравнила ключевые финансовые показатели предприятия со средними значениями данных показателей за последние 2 года (2017 и 2018).
Коммерческие расходы в 2017 году были равны 3 782, уровень показателя составил 0,5%. За анализируемый период коммерческие расходы увеличились на 60 604 рубля и в 2018 году были равны 64 386 рулей, уровень показателя составил 5%.
Управленческие расходы в 2017 году были равны 43 977, уровень показателя составил 5%. За анализируемый период управленческие расходы увеличились на 155 888 рублей и в 2018 году были равны 199 865, уровень показателя составил 14%.
Прочие расходы за анализируемый период с 2017 по 2018 год увеличились на 94 473 рубля, уровень показателя 2018 года составил 9%.
Для обеспечения нормальной работы гостиница имеет в наличии материальные ресурсы не только в количестве, необходимом для ее повседневных нужд, но и располагать определенным запасом. В связи с этим в плане материального снабжения наряду с расчетами текущих потребностей материальных ресурсов учитывают также размер необходимых запасов и их остатков на начало и конец планируемого периода.
В 2017 году отель располагал 58 010 материальных запасов, в 2018 году материальные запасы увеличились на 47 904, уровень показателя материальных запасов составил 105 914.
Материальные расходы, а также расходы на оплату труда учитываются в составе расходов в момент списания денежных средств с расчетного счета налогоплательщика или выплаты из кассы, а при ином способе погашения задолженности в момент такого погашения. Аналогичный порядок применяется в отношении оплаты процентов за пользование заемными средствами (включая банковские кредиты) и при оплате услуг третьих лиц. При этом расходы по приобретению сырья и материалов учитываются в составе расходов по мере списания данного сырья и материалов в производство.
Предмет - бухгалтерский учет и аудит в туризме.
Написана в 2019 году на зимнюю сессию.
4 курс института.
Оценка - отлично
Содержание:
Введение
Глава 1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Хаятт Ридженси Москва, Петровский парк»
1.1 Организационная структура предприятия
1.2 Краткая экономическая характеристика
1.3 Нормативно-законодательное регулирование учёта затрат
Глава 2. Учёт и анализ затрат предприятия ООО «Хаятт Ридженси Москва, Петровский парк»
2.1 Характеристика затрат
2.2 Учет затрат на производство гостиничного продукта
2.3 Анализ эффективности понесенных затрат предприятия «Хаятт Ридженси Москва, Петровский парк»
Заключение
Список литературы
Приложения
Отрывок из работы:
В ходе анализа я сравнила ключевые финансовые показатели предприятия со средними значениями данных показателей за последние 2 года (2017 и 2018).
Коммерческие расходы в 2017 году были равны 3 782, уровень показателя составил 0,5%. За анализируемый период коммерческие расходы увеличились на 60 604 рубля и в 2018 году были равны 64 386 рулей, уровень показателя составил 5%.
Управленческие расходы в 2017 году были равны 43 977, уровень показателя составил 5%. За анализируемый период управленческие расходы увеличились на 155 888 рублей и в 2018 году были равны 199 865, уровень показателя составил 14%.
Прочие расходы за анализируемый период с 2017 по 2018 год увеличились на 94 473 рубля, уровень показателя 2018 года составил 9%.
Для обеспечения нормальной работы гостиница имеет в наличии материальные ресурсы не только в количестве, необходимом для ее повседневных нужд, но и располагать определенным запасом. В связи с этим в плане материального снабжения наряду с расчетами текущих потребностей материальных ресурсов учитывают также размер необходимых запасов и их остатков на начало и конец планируемого периода.
В 2017 году отель располагал 58 010 материальных запасов, в 2018 году материальные запасы увеличились на 47 904, уровень показателя материальных запасов составил 105 914.
Материальные расходы, а также расходы на оплату труда учитываются в составе расходов в момент списания денежных средств с расчетного счета налогоплательщика или выплаты из кассы, а при ином способе погашения задолженности в момент такого погашения. Аналогичный порядок применяется в отношении оплаты процентов за пользование заемными средствами (включая банковские кредиты) и при оплате услуг третьих лиц. При этом расходы по приобретению сырья и материалов учитываются в составе расходов по мере списания данного сырья и материалов в производство.
