Упаковка и упаковочные материалы

ЗНАКОМСТВО С ТИПАМИ И ВИДАМИ УПАКОВКИ

Цель работы - определение типа и вида тары по внешним признакам. Правила оформления потребительской маркировки.

 

Задание 1. Студенты работают с ГОСТом Р 51074-2003 и выписывают в тетрадь основные определения:потребитель, пищевая добавка, 

срок годности , срок хранения , срок реализации , сроки хранения, сроки реализации: молоко, молочные и молокосодержащие продукты; хлебобулочные изделия.

- пищевые продукты, для которых не установлен срок хранения и годности: сахар; соль поваренная пищевая; плодоовощные продукты и картофель

Указать группы непродовольственных товаров, для которых установлен срок годности.

 

Задание 2. Научиться проверять правильность написания даты изготовления (даты упаковывания) товара. По предложенным примерам оформления этикеток найти соответствие или ошибки.

 

Задание 3. Изучить особенности маркировки:

- продуктов детского питания;

- продукции животного происхождения;

- консервов мясных, рыбных овощных.

 

Задание 4. Изучить пиктограммы, наносимые на этикетку, тару или упаковочный лист, которые характеризуют тару:

 

Задание 5. Используя технический регламент ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», выписать буквенно-цифровую маркировку тары.

 

Задание 6. По предложенным вариантам информационных знаков указать их групповую принадлежность (экологические, манипуляционные, эксплуатационные, знаки соответствия, размерные, компонентные и др.) и точное наименование знака

 

 

Задание 1. По образцам пакетов (2-3 шт.), предложенных преподавателем, определить тип пакета, дать его характеристику и записать обозначение. Указать показатели, характеризующие качество данных образцов пакетов. Для идентификации пакетов воспользоваться таблицей Приложения А ГОСТа 12302-2013.

 

Задание 2. Студенты изучают содержание ГОСТа Р 33756-2016 «Упаковка потребительская полимерная». По представленным образцам упаковки устанавливают вид тары, ее условное обозначение, назначение.