ВЛИЯНИЕ ПОПУЛЯРНЫХ ДИЕТ НА ЗДОРОВЬЕ И ИХ СРАВНЕНИЕ СО ЗДОРОВЫМ ПИТАНИЕМ

ВВЕДЕНИЕ.. 4
1 ИЗУЧЕНИЕ ПРИНЦИПОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ НАИБОЛЕЕ ПОПУЛЯРНЫХ СОВРЕМЕННЫХ ДИЕТ. 6

1. Какие бывают диеты? Типы диет. 6
2. Принцип низкожировой диеты. 7
1. Плюсы низкожировой диеты.. 8
2. Минусы низкожировой диеты.. 8
3. Основные принципы построения диеты Пьера Дюкана. 9
1. Схема питания по диете Дюкана. 10
2. Плюсы диеты Дюкана: 14
3. Минусы диеты Дюкана: 14
4. Монодиета (на примере диеты «6 лепестков») 15
1. Схема питания по диете «Шесть лепестков». 15
2. Минусы монодиеты «6 лепестков»: 17
3. Плюсы монодиеты «6 лепестков»: 18
5. Диета доктора А. В. Ковалькова. 18
1. Основные принципы диеты доктора А. Ковалькова. 18
2. Плюсы диеты доктора А.В. Ковалькова. 21
3. Минусы диеты доктора А.В. Ковалькова. 21

2 ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ.. 22

1. Основные принципы здорового питания. 22
2. Пищевая пирамида. 23
3. Сравнение пищевой ценности меню здорового питания и выбранных для исследования диет 26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.. 29
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ... 31
РЕЗЮМЕ.. 33
RESÜMEE.. 35
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Интервью с доктором Ю. Эйнберг. 37